Plant protein nanofibrils - characterising properties for future food
- Författare
- Sveriges lantbruksuniversitet Anja Herneke
- (Anja Herneke., Härtill 4 uppsatser, Diss. (sammanfattning) Uppsala : Sveriges lantbruksuniversitet, 2022)
- Genre
- Avhandlingar, theses
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Swedish University of Agricultural Sciences | 2022 | Sverige, Uppsala | 78 sidor illustrationer | 978-91-7760-963-6 |